Tavada hamsi normal unla yapılır mı? derseniz. Evet yapılır,ancak yağ çekmemesi ve çıtır çıtır bir kıvamı olması için mısır unu kullanmanızı tavsiye ederim. Ayrıca mısır ununa bulanan balığın lezzeti, una bulanan balıktan çok daha lezzetli olduğunu bilmenizi isterim.
Hamsi beyaz unla olur mu?
O şekilde de çok güzel olur. Çocukluğumda bizim evde balıklar her zaman beyaz unla unlanıp kızartılırdı. … Dışlarının yağla kaplanması güzelce kızarmaları ve hamsi tava gibi un ve benzeri bir kaplamaya sahip tariflerde çıtır çıtır olmaları için yeterlidir.
Hamsi tava hangi unla güzel olur?
– Hamsiler teker teker mısır ununa bulunuyor. Dilerseniz bu aşamada unun içine baharat yada tuz ilavesi de yapılabiliyor.
Hamsi unla nasıl kızartılır?
Hamsi Kızartma Tarifi Nasıl Yapılır?
- Temizlenen hamsiler iyice yıkanarak süzgece koyulur. ( Ben bir kaç kere yıkadıktan sonra 10 dk kadar suyun içinde beklettim)
- Ayrı bir yerde mısır unu ile tuz karıştırılır.
- Suyu süzülen hamsiler önce mısır ununa bulanır daha sonra kızgın yağda kızartılır.
Nov 26, 2012
Fırında hamsi normal unla olur mu?
Fırında hamsi yaparken sadece galeta unu, mısır unu ya da normal un da kullanabilirsiniz.
Unlu hamsi nasıl yapılır?
Fırında Hamsi (Mısır Unlu) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Ayıklayıp yıkadığınız hamsileri süzgece koyup bekletiyoruz ve tuzluyoruz.
- Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine balıkları tek tek mısır ununa bulayıp güzelce diziyoruz.
- Dizme işlemi bitince sıvı yağı balıkların üzerine gezdiriyoruz .
1 kilo hamsi kaç tane?
1 kg hamsi kaç kişilik? Hamsi balığını sevilme seviyesi ve menüde başkaca bir yemeğin bulunup bulunmamasıyla alakalı olarak cevap değişebilir. Bununla beraber ortalama olarak dört kişiliktir denebilir.
Balık hangi unla yapılır?
Balık kızgın yağa yavaşça dizilmeli Fevzi Çimşit, mısır unu kullanımına da değinerek, "Balığımızı mısır ununa bulamadan önce unu mutlaka kontrol etmeliyiz. Mısır unu kalınsa küçük bir elekle elemeliyiz. Unu kullanmamızdaki amaç, balığın hassas olan etinin kızgın yağdan korunmasıdır.