Somon balığı sosu nasıl olur?
Somon balığın marinesi için rendelenmiş sarımsak, limon suyu, zeytinyağ, tuz ve karabiber kase içerisinde güzelce karıştırılır. Bu karışım balığın üzerine sürülür. Kalan sosu uzunlamasına dörde bölünmüş patateslere sürülür. Uygun bir tepsiye fırın kağıdı serilir.
Somon balığı hangi sos yapılır?
Somon balığı denildiğinde en çok kullanılan soslardan biri bal ve soya sosudur. Sosla marine edilen somonlar, fırında pişirildikten sonra yeşilliklerle birlikte servis edilir.
Somon balığı nasıl marine edilir?
Zeytinyağı, taze sıkılmış limon suyu, defne yaprağı, tane karabiber ve tuzu geniş bir kapta karıştırın. Somon dilimlerini bu karışıma yatırıp en az 30 dakika buzdolabında bekletin. Buzdolabından çıkarıp kısa süre önceden ısıtılmış ızgara üzerinde ters yüz ederek kısa süre pişirin.
Somon balığı en güzel nasıl olur?
İşin özü çok az yağda veya hiç yağsız tavada kızartmaktır. Tabii ki öncesinde dilerseniz zeytinyağı, limon, tuz ve baharatlarla kısa süreli marine edip ondan sonra yağsız teflon tavada her bir yüzünü 3-4 dk pişirmeniz yeterli. Zaten pişmeye başladığında yağını salmaya başlayacaktır.
Somon balığı fırında kaç derecede pişer?
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Sostan çıkardığınız somonları yağlı kağıdın üzerine yerleştirin. Fırını 200 dereceye ayarlayın. Kontrollü olarak 15-20 dakika boyunca pişirin.
Teriyaki Soslu somon nasıl yapılır?
Teriyaki Soslu Somon Tarifi Nasıl Yapılır?
- Derin bir kapta teriyaki sos, tuz, karabiber, soğan ve balı karıştırın.
- Daha sonra yayvan bir fırın kabına somonları yerleştirin.
- Üzerine sosu dökün.
- Üzerini kapak ya da streç filmle kapatın.
- Buzdolabında en az 3-4 saat marine edin. (
Balığın yanına hangi sos gider?
Balık Çeşitlerine Göre Sos Tarifleri
- Portakal Limon Zeytinyağı Sosu. …
- Taze Soğan Zeytinyağı Sosu. …
- Tarhun Maydanoz Zeytinyağı Sosu. …
- Fesleğen Sarımsak Tereyağı Sosu. …
- Turşucu Sosu. …
- Tarhun Limon Tereyağı Sosu. …
- Kekik Hardal Sosu. …
- Nane Sirke Maydanoz Sosu.